据说，在台山 菜果饭是很地道的一个美食 我虽然没去过台山 但是你们的菜果在我手上 哈哈哈吼吼吼 我也就只能拿来炒饭了吧 ~囧~
食材
1
菜果 100克
2
香菇 30克
3
素火腿 50克
4
黑糯米 100克
5
白米 100克
6
白糯米 100克
7
酱油 5克
8
盐 5克
方法/步骤
1
香菇泡发后挤掉水分，切成丁 素火腿略解冻后，切丁；菜果用菜刀去皮，先切0.5CM厚片，横放切成条，再切丁；
2
锅内下适量食用油，下素火腿和香菇丁爆香，此处可以加适量食盐、3-5滴酱油；然后盛起备用。锅内不放油，直接下菜果丁翻炒至颜色略黄，使菜果的水分被炒干
3
混合素火腿和香菇丁，翻炒；
4
倒入蒸熟的糯米饭/白饭，用铲子压碎，就不让它们黏一块！
5
这时如果感觉到糯米饭米粒还有比较硬的部分，可以加半碗开水，盖上锅盖。转小火焖3-5分钟。 最后根据自己家口味，加入适量食盐和生抽，翻炒均匀即可！！
6
把饭装到小碗里，再倒扣在盘子上就可以啦 看起来特别美味是不是 我掐指一算 这颜值必定能成功吸引小朋友前来就餐
注意事项
注意翻炒时间
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