说到丸子可就有了聊不完的话题，那是我最爱的美食之一。小时候改善伙食也是妈妈炸的面丸子，金黄色的表皮，稍稍有些酥脆的口感，吃的可过瘾了。每年的年夜饭上也能吃到爸爸的拿手好菜红烧狮子头，这可就算硬菜了，当真是吃起来没个够。也许就在那个年代，给丸子留下了各种美好的念想。今天分享的这道玉米片炸胡萝卜鸡胸肉丸子也是不一般，超级好吃哦。
食材
1
鸡胸肉 300g
2
玉米片 适量
3
鸡蛋 2个
4
胡萝卜 一根
5
淀粉 适量
6
葱花 适量
7
姜末 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
先把胡萝卜洗净擦丝剁碎
3
再把鸡胸肉洗净剁成肉馅
4
把肉馅和胡萝卜碎装进碗中，打入一颗鸡蛋
5
放入盐、白胡椒粉、葱花和姜末
6
放入淀粉搅拌均匀
7
然后把肉泥做成圆球放入碗中裹满玉米片
8
油锅烧热，油温6——7成热放入肉丸
9
小火炸制金黄熟透捞出
10
香喷喷的鸡胸肉丸子就制作完成啦
上一篇：黄焖莲菜的做法大全