豆腐和海鲜百搭，咋做都好吃。
食材
1
章鱼腿 2个
2
豆腐 150克
3
葱 30克
4
鸡蛋 1个
5
食用油 30克
6
食盐 0.5克
7
鸡精 小许
8
生抽 小许
方法/步骤
1
章鱼腿切开。
2
葱切粗丝。
3
放章鱼里。
4
鸡蛋洗净。
5
磕碗里了加食盐，打散。
6
豆腐切厚片，放蛋液里。
7
热锅冷油。
8
油热放裹满蛋液的豆腐。
9
煎至两边金黄，取出来切条，这样翻炒的过程中切开的茬口更容易入味。
11
放入所有食材一起翻炒。
12
放生抽。
13
炒均匀放鸡精。
14
翻炒均匀即可。