辣肉无论是下面、拌饭都是上上之选，让人充满食欲、胃口大开，那么辣肉面的辣肉应该怎么做呢？感兴趣的小伙伴一起来看看吧！
食材
1
猪五花肉糜 700克
2
豆瓣酱 50克
3
香菇酱 50克
4
小葱、生姜 适量
5
蒜瓣 适量
6
料酒、耗油、生抽 适量
7
小米椒 适量
8
食用油、白糖 适量
辣肉面辣肉的做法
1
首先第一步需要准备食材，然后把生姜、小葱、蒜瓣等材料切成末，小米椒切成圈备用，
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然后在锅中倒入适量的油，接着倒入姜末、葱末、蒜末等材料煸香，
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然后加入之前准备好的猪五花肉糜翻炒，等到猪肉完全变色后，再倒入料酒、耗油和生抽，开大火力烧开以后转成小火，
4
然后再加入小米椒、豆瓣酱、香菇酱、适量白糖调味，翻炒均匀后盖上锅盖，用小火煨2分钟，
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最后再加入一点葱末，翻炒均匀后盛出，就大功告成啦！
注意事项
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