今日分享一个韭菜盒子的做法。
食材
1
面粉 适量
2
韭菜 适量
3
鸡蛋 两个
4
食用油 适量
5
耗油 适量
6
生抽 适量
7
十三香 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备新鲜的韭菜，洗干净切碎备用。
2
两个鸡蛋打散，入锅滑熟备用。
3
韭菜、鸡蛋放凉放入碗内。
4
加食用油，耗油，生抽，十三香，盐。搅拌均匀备用。
6
擀成薄饼。包上韭菜鸡蛋儿馅儿。按压成小饼。电饼铛刷油，放入小饼煎。
7
煎至两面金黄即可。
注意事项
1
先加食用油，锁住韭菜的水分。
2
再次按压小饼不要太用力。
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