羊肉营养非常丰富，在冬天吃羊肉可以起到对身体温补的作用，帮助人们治疗风寒咳嗽、腹部冷痛，但因为具有较强的羊膻味，很多人不喜欢吃羊肉，简直太可惜了，今天介绍一种制作方法，让羊肉不仅没有味道，而且味道非常鲜美。
食材
1
羊肉 1000g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
干辣椒 10g
5
桂皮 5g
6
花椒 5g
7
白萝卜 300g
方法/步骤
1
将带皮的羊肉洗净切好备用；
2
将白萝卜洗净切好备用；
3
将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
4
先将羊肉放入水中淖一下，去除羊肉的膻味；
5
在锅中加入适量油；
6
加入适量花椒；
7
加入姜蒜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱，炒出香味；
8
加入淖了水的羊肉；
9
迅速翻炒；
10
加入适量麻辣鲜；
11
加入适量蚝油；
12
将羊肉盛入高压锅中，加入适量水和白萝卜，盖上锅盖和高压阀，上大气后，压五分钟；
13
待白萝卜熟透后，就可以起锅，享用美味的白萝卜烧羊肉了。