很可口的一道美食哦,做来当早餐最合适不过了。
食材
1
糯米粉 250g
2
大米粉 60g
3
红糖 180g
4
泡打粉 15g
5
水 200ml
6
熟芝麻 少量
方法/步骤
1
1、将红糖和水加入小锅内,边煮边搅拌,等到红糖全部溶解后,晾凉备用。
2
2、将糯米粉、大米粉、泡打粉放在大碗中一起搅匀,倒入红糖水,将米糊搅拌均匀。
3
3、找一个方形容器,内侧抹上一层油,把搅拌好的米糊放在一个方形容器中,静置20分钟
4
4、把方形容器放在蒸锅上蒸,大火蒸30分钟。
注意事项
米糊一定要搅拌充分,不能有颗粒存在;蒸米糕一定要把它蒸熟。