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香甜软糯米发糕怎么做

很可口的一道美食哦,做来当早餐最合适不过了。
食材
1

糯米粉 250g

2

大米粉 60g

3

红糖 180g

4

泡打粉 15g

5

水 200ml

6

熟芝麻 少量

方法/步骤
1

1、将红糖和水加入小锅内,边煮边搅拌,等到红糖全部溶解后,晾凉备用。

2

2、将糯米粉、大米粉、泡打粉放在大碗中一起搅匀,倒入红糖水,将米糊搅拌均匀。

3

3、找一个方形容器,内侧抹上一层油,把搅拌好的米糊放在一个方形容器中,静置20分钟

4

4、把方形容器放在蒸锅上蒸,大火蒸30分钟。

注意事项

米糊一定要搅拌充分,不能有颗粒存在;蒸米糕一定要把它蒸熟。

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