越南草虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤、清蒸，加工成片或段后可熘、炒、烤、煮汤，制成泥，可制虾饺、虾丸等。此虾亦可生食。
食材
1
越南草虾 8只
2
蒜头 2粒
3
青葱 10公克
4
红辣椒 5公克
5
台式OX酱 2茶匙
6
太白粉 80公克
7
鸡粉 1茶匙
方法/步骤
1
将越南草虾解冻洗净，去脚、去肠泥后备用。
2
将越南草虾解冻洗净，去脚、去肠泥后备用。
3
将油锅留少许油，将锅烧热后，加入所有调味料，以中小火煮成酱汁。
4
再加入处理好的草虾一并翻炒至入味
5
待草虾熟后即可起锅，装盘时淋上一茶匙热油即可
下一篇：油焖虾怎么做