没有刺的巴沙鱼，很好吃
食材
1
巴沙鱼 500克
2
蒜苗 20克
3
蒜 10克
4
料酒 5克
5
糖 5克
6
姜 10克
7
红辣椒 10克
8
香菜 20克
方法/步骤
1
把鱼片好，吸水纸吸一下
2
腌鱼：巴沙鱼片加入生姜，盐，料酒，胡椒粉，油，淀粉，抓匀腌制20分钟。烧一小锅水，水开下巴沙鱼片，煮熟捞出，挑出生姜，码盘。
3
辣椒切圈，蒜苗切丝，香菜切小截，蒜切末。
4
码盘。蒜苗，蒜末，辣椒圈，香菜。
5
料汁：1平勺糖，3勺醋，3勺生抽，1勺香油。料汁：1平勺糖，3勺醋，3勺生抽，1勺香油。
6
泼完油以后再加2勺醋，1勺麻油。拌匀就好啦。
注意事项
材料用量仅供参考
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