芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气，下面就和小编一起来看看清芋粥是如何做出来的吧。
食材
1
芋头 160g
2
粳米 36g
3
油 适量
4
海鲜粉 适量
5
葱珠朥 适量
方法/步骤
1
用电子秤称去做粥所需要的食材：①芋头160g②粳米36g
2
将粳米用清水洗净，浸泡在水中大概2小时左右。
3
将芋头洗净，去皮（小提示：切去头尾，然后再切成块如下图所示）
4
将砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中。
5
然后将切成块的芋头也放入砂锅中，记得给砂锅中加够足量的水，避免在熬粥过程中出现干锅的情况。
6
盖锅盖，大火煮滚后加入洗净的虾米。
7
用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
8
边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠，放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。
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将葱洗净，切成粒状，放入热油锅中，不断炒匀，见到有点变色立即要关火。
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利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦，有的地方方言不同叫法也会不同，普通话应该叫【葱油】吧？！有待查证O(∩_∩)O哈哈~
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将葱珠朥放入粥里面，搅拌均匀。
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上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
注意事项
1
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；
2
同时对于食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
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