大家都知道秋葵是保健蔬菜,以前市场上少见,价格也贵,这几年却特别的火,农村家庭种植的也多了,价格也降到了2元1斤。夏天这菜可不能错过,价钱便宜,对人体有很好的补益作用,下面我来说说它的功效吧。秋葵有抗疲劳、养颜嫩肤、健胃、润肠通便清热解毒的作用,同时对女性月经不调等症状有很好的调理作用。它富含LM与植物总黄酮,适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,男性吃的话,还可以增强体质,增强免疫力。秋葵有很多种做法,夏天在家吃的话我还是喜欢清炒了吃,做法简单,还能保持秋葵的原汁原味,吃起来特别的爽口。
食材
1
秋葵 200克
2
水 150克
3
盐 5盐
4
糖 5克
5
蒜 10克
6
葱 10克
7
姜 15克
8
青椒 80克
方法/步骤
1
锅中烧开水,加少许盐和几滴油,将秋葵倒入汆烫2分钟
2
捞出过一遍凉水
3
倒入秋葵翻炒均匀
4
倒入青椒段翻炒入味
5
加盐调味即可
6
最后成果
注意事项
1
注意安全
2
根据喜好加料