美味的卤牛肉的做法，你学会了吗

牛腱子买回洗干净后，5升冷水，整条牛腱子下锅，3 枝小葱洗净打结，3 片姜，30ML 料酒（也即中式单人瓷勺 2 勺）。大火煮开后转中火，全程开盖保持沸腾，一个半小时后，关火，把牛肉捞出以冷水冲洗干净。捞出葱结和姜。

淘宝买了这个卤料包，省事。

然后把牛肉和汤分别包起来，放进冰箱冷藏一晚。牛肉冷藏一晚，会更有利于香气的均匀。

然后第二天就拿出来切呗，逆纹路切，一片一片真美丽！

看，透着纹路居然可以这么美丽，啊呜一口就下肚，香是香得来～健康美味就是这么容易！