竹鼠怎么吃好吃？做成一道美味的干锅竹鼠，那才是最好吃的。今日为大家献上简单易学的家常干锅竹鼠的家常做法。
食材
1
竹鼠 一只
2
香菇 10克
3
香菜 两颗
4
干笋 10克
5
花椒 10粒
6
盐 少许
7
八角 2粒
8
冰糖 5粒
9
生抽 小半碗
10
老抽 一瓢羹
11
料酒 两瓢羹
12
清水 两碗
13
姜 切丝
14
朝天椒 三两
15
蒜 切片
16
耗油 适量
17
紫苏 两颗
方法/步骤
1
竹鼠切小块，用姜.花生油腌制十分钟！
2
锅内油烧热后放入竹鼠翻炒十分钟盛出
4
放入香菜，白芝麻，紫苏（没有可以不放）即可，放电磁炉边加热边吃味道相当正宗！
5
干锅竹鼠成品。
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