百变鸡蛋饼，常吃常新，常吃不厌。煎韭菜鸡蛋饼里加少许豆腐渣，成品营养丰富，口感好。营养健康的一款鸡蛋饼。
食材
1
豆腐渣 90g
2
韭菜 50g
3
鸡蛋 50g
4
小麦粉 30g
5
油 20g
6
面粉 30g
7
胡椒粉 10g
8
酱油 15g
方法/步骤
1
韭菜摘洗干净
2
韭菜切碎，与豆腐渣、小麦粉、鸡蛋放到容器中，加盐、胡椒粉
3
搅拌均匀成饼糊
4
电饼铛通电烧热，加少许油，涂均匀，饼糊入铛煎
5
煎好一面，再煎另一面，煎好断电
6
盛出享用
注意事项
食材搭配依据个人偏爱。
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