蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。现在我国的蘑菇种植已经产业化。本文介绍蘑菇水分仪的使用操作。如何提高生产效率。
工具/原料
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SFY蘑菇水分测定仪一台
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待测蘑菇
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实验服，毛刷等
方法/步骤
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安装仪器：打开仪器包装箱，取出SFY水分检测仪，放在干净平整的实验台上。连接220v电源。打开仪器开关。依次放入三脚架，样品盘。
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校准称重：取出仪器再带砝码，摁动仪器“校准”放入砝码。显示20.00后拿下砝码。
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放入样品：取处理好的样品，放入样品盘内。注意，样品在盘中分布均匀。称重参数稳定后盖上加入源。摁动‘测试’键。加入源亮起，水分数值持续上涨。仪器正常开始工作
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测试完后，仪器开始报警，直接显示水分值（%），按“显示”按键，仪器停止报警，然后按“显示”按键，记录数据：水分值、测量时间、初始重量等。清理实验用品，准备下一次测量。
注意事项
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注意仪器防止震动
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注意电源为220v稳压电源
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注意测试结束后取出样品盘