工具/原料
1
材料：鸡蛋1个，蛋黄1个，糖2汤匙， 蜂蜜1汤匙，牛奶300毫升，香草精几滴
2
焦糖酱：砂糖3汤匙，清水1汤匙
3
工具：布丁瓶，手动打蛋器
方法/步骤
1
蛋黄、全蛋、糖和蜂蜜放碗中拌匀，牛奶加热至40度左右
2
将牛奶和搅好的蛋液混合后拌匀
3
加入香草精
4
布丁液过筛，静置30分钟
6
将布丁液移入布丁杯中，注意不要让布丁液表面有气泡
7
倒入适量焦糖酱，然后用锡纸封住瓶口
8
汤锅加水烧滚，然后放入布丁瓶，加盖小火继续煮7-10分钟
9
布丁放冰箱中冷藏后再食用味道更加可口