鱼具有非常高的营养，可以补充体内胶原蛋白，提高机体免疫力，一起来看看怎么做美味可口的酸汤鱼吧。
食材
1
稻花鱼 适量
2
红辣椒 十斤
3
生姜 一斤
4
盐 适量
5
木姜子 适量
6
菜籽油 适量
7
花椒 适量
8
野生小番茄 适量
9
鱼香草 一把
方法/步骤
1
将辣椒清洗晒干。
2
将辣椒和生姜混合后剁碎。
3
加入盐，搅拌均匀。
4
装入到坛子里面。
5
沿着盖加水密封，放在阴凉处发酵。
6
将木姜子洗净。
7
剖开鱼肚，掏去苦胆。
8
简单冲洗鱼表面的血水。
9
向锅中倒入菜籽油。
10
加入姜片、辣椒，煸出香味。
11
放入糟辣子、花椒、野生小番茄。
12
炒出红汤后，加水烧开。
13
将稻花鱼放入锅中。
14
加盐进行调味。
15
撒上捣碎的木姜子。
16
盛出后撒上鱼香草即可。
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