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食材
1
里脊肉 1斤
2
大葱 2根
3
甜面酱 少许
4
姜 少许
5
淀粉 少许
6
料酒 少许
7
干豆腐 少许
8
生抽 少许
9
盐 适量
10
糖 适量
方法/步骤
2
大葱切细丝码放盘底
3
干豆腐切大块，装盘
4
准备甜面酱，葱、姜切碎
5
热油放腌制好的肉丝煸炒八分熟
6
另起锅热油，放葱姜呛锅
7
倒少许甜面酱翻炒
8
加糖、少许生抽，炒制好酱汁
9
最后倒入先前炒制好的肉丝，大火翻炒片刻
10
把炒好的肉丝直接扣在葱丝上面，出锅装盘
11
再配上干豆腐
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一点肉丝、少许葱丝，放在干豆腐上，卷起来吃味道很不错的
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完成图