随着人们生活水平的提高，以及西方人生活方式的融入，人们已经慢慢接受了部分西方文化，西式的烘焙甜点就是其一，为了自己去制作这类烘焙甜点，越多的人选择了烤箱。而绝大部分中国家庭的厨房空间都是较小的，添置一个烤箱会让这本就不大的空间显得更加小，所以不管从节省空间角度还是实用角度讲，人们把目光转移到了嵌入式烤箱上面，选择一个好的嵌入式烤箱，其内胆往往是很重要的，所以本文会介绍不同种类的内胆，来帮助有此需求的朋友挑选适合自己的嵌入式烤箱。
工具/原料
嵌入式烤箱
方法/步骤
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金属材质内胆金属材质最常使用的是铝、锌和不锈钢，因为镀铝层在耐高温、抗氧化、成本控制和使用寿命上的综合优势比较大，所以镀铝内胆的使用率要比镀锌内胆和不锈钢内胆要高。但是，使用金属材质的烤箱在清洁上还是存在比较大的缺陷，因为，掉落在烤箱底部的食物残渣和油脂会在高温下部分碳化然后牢牢的黏着在烤箱底部和烤箱壁，用普通的抹布基本不可能清理掉，但要是使用钢丝球之类的清洁工具，又会划伤烤箱内胆的涂层。有些烤箱为了避免这个弊端，在镀金属内胆涂层上又喷涂了一层特氟龙材质，可还是解决不了问题，而且特氟龙材质在环保安全方面也不能特别让人满意。
3
静电干粉搪瓷内胆静电干粉搪瓷内胆从工艺上解决这个问题，这种涂搪工艺主要是利用静电效应使瓷釉粉末通过喷粉枪、流化床成为带电的粉雾，被接地的坯胎吸附，形成均匀的涂层。通过这样工艺形成的搪瓷涂层除了具备搪瓷涂层本身的特质外，在牢固性上也远远超越了湿法搪瓷，而且即便遇到极特殊情况导致搪瓷脱落也只是成粉状掉落，不会成片脱落。只是，这种工艺需要特殊设备，成本高，一般只有产量成规模的大厂具备这个实力。这样的工厂同样对客户比较挑剔，正常情况下也只和大品牌的嵌入式搁特烤箱厂家进行合作，或者是像德普这样自己有独立工厂的才可以。
注意事项
在购买嵌入式烤箱前一定要询问是什么内胆，然后再去进行品牌及样式的选择。
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