肯德基小吃的一种，由新鲜鸡脯肉挂糊炸制而成，样子类似于爆米花。要吃何必跑到肯德基去，自己在家就能做，而且还更加健康更加美味，赶快自己动手做吧。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
鸡蛋· 1个
3
淀粉 适量
4
面包糠 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
把洗干净的鸡胸肉沥干水分，再把鸡胸肉切成小丁，加入一勺料酒，一勺盐和适量的胡椒粉，搅拌下，腌制20分钟。
2
把1个鸡蛋敲入碗里，打散拌均匀备用。
3
把腌渍好的鸡肉块沾一层淀粉。只要薄薄的一层淀粉，沾好淀粉后放在一旁备用。
4
把沾过淀粉的鸡肉块沾上蛋液。沾好蛋液后放在一旁备用。
5
均匀的裹上面包糠，只要把鸡肉块在面包糠里滚几下就能均匀的裹上面包糠了。
6
锅子中倒入稍多的油，等温度烧到7成热的时候，小心的放入鸡肉块炸，不要让溅起的油烫到自己，最好穿上围裙。
7
把炸好的鸡肉捞起沥干点油，摆盘，挤上美味的番茄酱就可以开吃了。也可以做其他的蘸料，总之你喜欢什么蘸料就用什么蘸料。
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