吃美味的奶酪饼
食材
1
面粉 300克
2
牛奶 140克
3
草鸡蛋 150克
4
细砂糖 20克
5
盐 5克
6
马苏里拉奶酪 15克
7
干酵母 10克
8
黄油 60克
方法/步骤
1
作为一个新疆姑娘，这么多年了就爱吃天山面粉
2
和面，除奶酪和放奶酪的糖的所有材料，揉面醒发10分钟左右。
3
分两个等大的剂子，擀成15厘米大小的饼皮。
4
将马苏里拉芝士碎加糖，分两份量，分别包入之前的两张饼皮
5
发酵二三十分钟，变大0.5～1倍左右，筛点玉米粉或干面粉
注意事项
1
切记厚薄均匀否则容易爆浆
2
冷藏发酵回温10分种
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