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爱他,就动手给他做冰淇淋吧!

和所有小孩子一样,夏天冰津津凉爽爽甜蜜蜜的冷饮都是我们曾经的最爱。小时候的冷饮远没有今天的花样繁多,只有绿豆、白糖、牛奶之类的冰棒。后来有了娃娃头雪糕--一顶帽子,两个小小的眼睛加上一个迷人的微笑,超级可爱,每次都有点舍不得咬下去的,5毛钱一支,香香甜甜的奶油吃的嘴角都是,心里装得满满的都是幸福……直到前些年的吃到小布丁的时候,突然不自觉的想起了娃娃头--那些童年的味道和光景……尽管现在有了各种各样的雪糕、冰淇淋,但看到娃娃头,我仍然还会买下它。我想每一个买它的人,买的都不只是一支冰淇淋,而是一份已经渐渐远去的人生记忆,还有孩子心灵里的所有美好味道--带着单纯、带着可爱、带着浓情蜜意,带着香香滑滑的诱惑,无法抗拒……有人说:爱她,就带她去哈根达斯吧……我想说:爱她,就亲自动手给她做冰淇淋吧O(∩_∩)O---------------------------------------------------------------------------------------吃一口自己做的冰淇淋,心情透亮透亮哦!这次分别做了原味、绿茶和橙味的,很好吃呢!1、温牛奶240g加上16g砂糖搅拌均匀备用;2、鲜奶油120g加16g砂糖用电动打蛋器打至七分发(捞起仍有流动的程度);3、将牛奶分三次加入鲜奶油中拌匀;4、分别加入喜欢的口味,如绿茶粉、可可粉、橙汁粉或着果酱等拌匀入冰箱冷冻;5、一小时之后搅拌一次,随后每半小时拿出来搅拌四五次就可以了。----------------------------------------------------------------------附上以前加了鸡蛋做的方子,口感也很不错,可以试试!1、两个蛋黄和大约30克白糖混合均匀,再加入200毫升牛奶混合均匀;2、用小火慢慢加热,全程不停搅拌,但不要让浆水沸腾,搅拌至浆水浓厚,再放至完全冷却备用;3、鲜奶油稍微打发一下,不用打发到蛋糕裱花的程度,只要稍稍比原来的体积打一到两倍就可以了;4、混合蛋奶浆和鲜奶油了,搅拌均匀后放入一个密封的容器里,放入冰箱冷冻室进行冷冻;5、冷冻大约四个小时后取出翻一下,以后每隔一小时取出,用勺子翻一下,大约过一夜就可以吃了。
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