如何判断食物的寒热性

一般来说颜色偏绿的蔬菜会偏寒性，颜色偏红的蔬菜会比较偏热性，比如辣椒，因为偏红色的蔬菜会接受更多的阳光，偏绿色的蔬菜会接受更多的地表的湿气。

味道苦、酸的食物大多性偏寒，比如苦瓜、苦菜、芋头、梅子等，味道甜、辣的食物大多性偏热，因为接受阳光照射的时间较长，比如大蒜、柿子、石榴等。

生长在阴暗潮湿的环境中的食物一般就会寒性比较重，因为接收阳光照耀的时间比较短，有的甚至都没有见过阳光，生长在阳光下的食物相应的就会更偏热性。因为天天受到阳光的照耀。

冬天夏天的植物一般性偏寒，春天秋天的植物一般性偏热。冬天因为寒气重，夏天因为雨水比较多，所以也会偏寒，春秋季节雨水少，寒气也不重，所以性偏热。

相信大家也看出来了，一般缺少阳光，寒气、湿气严重的时候生长的植物一般都会性偏寒一些，而阳光充足，寒气、湿气少的时候生长的植物一般都会性偏热一些。所以大家可以根据介绍大概判断下事物的寒热性，根据自己的体质挑选。