现在老是好多人说胆固醇过高了，无意中在微信里看到鲜贝吃了会降低哦。可信不可信也没事，反正鲜贝好吃营养多多。今天在超市里大采购，看到有鲜贝卖，就立马想到有新菜炒了，天天为了吃饭的事头大了，真的不知道要做什么呢，只能多学习，网上书上饭店到处学，但愿我以后能不管什么时候不会为今天吃什么还头疼。来看看小编是怎样炒这个鲜贝吧。
食材
1
鲜贝 300克
2
韭菜苔 200克
3
红椒 一个
4
生姜大蒜 各适量
方法/步骤
1
先把鲜贝处理好，再放开水里烫一下。不要太长时间哦。水开后就捞出来放在盘子里备用。
2
把韭菜苔切成段，辣椒切成片。放在盘子里备用。
3
锅烧热，把姜蒜爆香，因为鲜贝比较腥，就准备多一点姜蒜。
4
再把处理干净的鲜贝倒进去，爆炒二分钟就好。铲出来放在盘子里备用。
6
再把炒好的鲜贝倒进去炒，也要大火炒。
7
炒二分钟左右再放盐，放点点淀粉水，点点蚝 油，再炒二分钟就关火。
8
装盘上桌开吃了，味道棒棒哒。
注意事项
海鲜类不要放鸡精。
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