可乐鸡翅是一款很常见的肉菜,微甜的口感和紧致的鸡肉让它很受孩子的欢迎
食材
1
鸡翅中 10个
2
大可乐 半瓶
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
胡椒粉 适量
9
鸡精 适量
10
香菜 少量
方法/步骤
1
准备食材。鸡翅中用料为10个,可乐大桶用小半瓶。
2
将鸡翅中用刀在表面划开,方便后期腌制入味,姜蒜切片,香葱切段。
3
将鸡翅中放入大碗中,加入黄豆酱油、料酒和适量食盐胡椒粉,葱姜蒜放入,调匀腌制20-30分钟,时间更长更入味。
5
加入黄豆酱油,将葱姜蒜煸香。
6
倒入可乐,加盖焖煮。至汤汁收浓,放入鸡精调味,出锅食用。
注意事项
1
可乐倒入后用小火,否则影响口感
2
一定要提前腌制,否则有鸡腥味
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