闲来无事在家里用电饭锅做了爱吃的蛋糕。简单易学，相信你也会成功的
食材
1
面粉（普通家用） 少许
2
鸡蛋 4个
3
牛奶 少许
4
盐 少许
5
油 少许
6
糖 少许
方法/步骤
1
打鸡蛋；把鸡蛋清和鸡蛋黄要分开单用，（碗里不能有水分，可以用厨房用纸把水吸干）有水是没办法打成功蛋清的。
2
鸡蛋清里加入少量的盐、一大勺糖。用三只筷子或是专业的打蛋器都可以。当打到有泡沫的时候再加入一大勺糖，继续打蛋清大约15-30分钟（个人手臂力量不够需要的时候要长）立柱筷子为好。
3
在蛋黄里加入：面粉6勺、糖2大勺、牛奶少许（搅拌成糊状即可）
4
将打好的蛋清、蛋黄糊搅拌在一起，注意：要用勺子上下搅拌，
5
把电饭锅预热，在上面涂一层油多涂些，防止不容易脱离锅。把搅拌好的糊糊，倒入电饭锅中，加热不久便会跳闸。这时用一块干净的布，盖住电饭锅，焖20分钟左右。
6
再加热一次，跳闸后接着焖20分钟左右。就可以食用了。
7
这样一个自己在家，用电饭锅就可以做蛋糕了。喜欢水果的朋友可以加些芒果之类的水果、大枣、葡萄干......
注意事项
1
打蛋器时候不能停，方向要一制。不能来回搅拌！
2
打好的蛋清、蛋黄糊一定要用勺子上下搅拌！
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