羊奶是天然绿色营养保健食品，羊奶中的营养成分非常均衡、合理，被称为“完全营养品”。羊奶性甘温，羊奶中除钙、磷脂、蛋白质含量高以外，主要还有独特的上皮细胞生长因子(EGF)，除母乳中含有之外，其他乳品中含量极少，羊奶还有超氧化物歧化酶等，是最适合婴儿生长发育的最佳营养品，
方法/步骤
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羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。
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羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。
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羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
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羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。
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羊奶在人体中的吸收率 89％，母乳在人体中的吸收率为 91％，而牛奶在人体中的吸收率仅为 48％。
注意事项
把羊奶粉和牛奶粉掺在一起会导致奶水渗透压过高，不同奶粉的混合油可能造成其中蛋白质的凝集，从而形成大块状，不利于吸收，对小孩健康不利。
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