老人一般都特节约，除非儿女要去吃饭，会开开心心的做一桌子菜，但凡自个儿一个人吃，都剩饭剩菜“侍候”，加之长年吃素，身体营养严重不良。 其实微波炉可以做的事情很多，一些简单的烹饪都没问题，单是把食品加工到软烂的程度远比燃气和电磁炉要方便得多。 南瓜营养丰富，煮熟后特别软糯香甜，符合“软烂”标准，用微波炉加工最方便了，真的只需三四分钟就“软烂”了，拌时都感觉要搅糊了。
工具/原料
材料：南瓜300克、盐半茶勺、糖1茶勺、黑胡椒粉适量
微波黑椒南瓜的做法
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南瓜洗净去皮言离，切均匀小块，放入微波容器译总中微波高忌董畜火四分钟；
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拌上调味品，就可以吃了，也可不放调味品直接吃。
注意事项
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如有糖尿病就不要放糖了，如果用来直接吃，也可不加调味品；
2
黑胡椒粉可添加风味，使吃的时候口感更丰富，但是没有不加也可；
3
其实土豆、地瓜、芋艿等都可以这样做，切时宜切均匀的薄片更宜熟，具体加热时间视量及微波炉的火候而定，但是对一个人吃饭的老人来说，用微波炉来做些软烂的小菜还真是很方便的。
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