我很喜欢榴莲，重口味吧？
轻乳酪又是我很喜欢的，轻乳酪口感轻盈，淡淡的乳酪香~~~~~
榴莲轻乳酪散发着榴莲的浓重味道，又有着乳酪的芬芳，榴莲与芝士绝配，小清新的轻乳酪来了重口味的榴莲，独特的甜蜜滋味，令我这等榴莲控无法自拔地爱上【榴莲轻乳酪蛋糕】！
食材
1
榴莲果肉 230克
2
奶油奶酪 200克
3
牛奶 80克
4
酸奶 100克
5
黄油 60克
6
玉米淀粉 60克
7
蛋黄 4个
8
蛋白 4个
9
白砂糖 75克
步骤
1
将榴莲肉压成榴莲泥。
2
奶油奶酪室温下软化，将牛奶和玉米淀粉加入到奶油奶酪中，隔水加热，搅拌均匀。
3
将酸奶和黄油加入到搅拌均匀的奶酪糊。
4
将奶酪糊隔水加热搅拌均匀，然后加入蛋黄，搅拌均匀。
5
加入榴莲肉，拌匀。再将榴莲奶酪糊过筛，我自己过筛了两次，过筛是为了蛋糕细腻。
6
蛋白分次加入白砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
7
蛋白霜分3次加入到榴莲奶酪中，翻拌均匀。
8
蛋白霜分3次加入到榴莲奶酪中，翻拌均匀。
9
将蛋糕模放在装水的烤盘中，放在烤箱底层，160度烘焙70分钟。
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤
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