到了夏季相信很多女孩都会很喜欢吃冰淇淋的，但是有时候怕吃冰淇淋而发胖，这个时候这款蓝莓奶酪冰淇淋就会解决你的这些问题的，赶紧自己动手做吧！
食材
1
蛋黄 2个
2
糖 20克
3
鲜奶油 150ml
4
奶油奶酪 60克
5
牛奶 30克
6
蓝莓果酱 70g
方法/步骤
1
1提前制作蛋奶酱（做法参见此贴），饼干用擀面杖擀碎。奶油奶酪提前从冰箱取出，放在室温让其自然变软，切小块后用打蛋器搅打奶酪松发顺滑无细小颗粒物，然后加入牛奶，继续搅拌均匀。
2
2.鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打，打至七分发泡，约鲜奶油膨胀1倍。
4
4.装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻，隔1小时后再翻拌一次即可。
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