腌腊肉
食材
1
猪肉 5斤
2
盐 适量
3
花椒 少许
4
八角 少许
方法/步骤
1
先 把猪肉清洗干净后，晾10分钟控干水分。 撒入食盐，八角和花椒，用手抓匀。
2
再把猪肉和调料一起放了保鲜袋内，放入冰箱冷藏三四天左右后取出来，肉已经变得很硬实了，然后把花椒和八角一块检出来。
3
最后再把肉 放在干净的棉布上，通风处，晾晒晒干后收起来，就可以做各种喜欢的美味小吃了。
注意事项
不要在阳光下暴晒
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猪肉 5斤
盐 适量
花椒 少许
八角 少许
先 把猪肉清洗干净后，晾10分钟控干水分。 撒入食盐，八角和花椒，用手抓匀。
再把猪肉和调料一起放了保鲜袋内，放入冰箱冷藏三四天左右后取出来，肉已经变得很硬实了，然后把花椒和八角一块检出来。
最后再把肉 放在干净的棉布上，通风处，晾晒晒干后收起来，就可以做各种喜欢的美味小吃了。
不要在阳光下暴晒