因为不锈钢厨具耐用且容易清洁，越多越多的家庭使用不锈钢厨具。然而不锈钢厨具保养不当，也容易出现斑点和‘生锈’情况，盛放食物不当，也可导致不锈钢与食物发生化学反应，本篇教大家如何保养不锈钢厨具!
工具/原料
不锈钢厨具
方法/步骤
1
保持不锈钢厨具清洁。切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。
2
勿使用强碱等清洗切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。餐具生锈不仅影响其美观，也会减少其使用寿命。
3
延长寿命可涂植物油使用前，可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干，这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
4
加热前擦干水渍不锈钢厨具清洗以后，外表的水迹一定要擦拭干净。因为在加热的时候，燃烧产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。
5
不能空烧不锈钢炊具导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
注意事项
做好以上五点，不仅会保持不锈钢厨具的光亮，还能延长使用寿命。