将葱油浇到面条上,滋的一声,可真是一场味觉挑战
食材
1
面条 2两
2
葱 一小把
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
将葱切成2/3厘米的长短备用,放在通风处晾干水分
2
将油倒入锅中,将油加热至温热,放入已切好的葱段,用中小火熬制葱油,将葱段捞出,油倒入碗中备用
3
将面条放入锅中煮熟,依平常自己口味定就可以
4
将煮好的面条过一下冷水,捞出并沥干水分
5
往面条中加入一勺葱油,并放入炸干的葱段,淋上酱油,将面搅拌均匀即可
注意事项
1
煮面条时,水烧开后放入面条,煮开加入一碗凉水,再煮开再加入一碗凉水,再煮开就可以
2
煮面条时在水里加一些盐,这样煮出来的面条更筋道
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