鸡肉豆腐丸子的做法，超级好吃啊。
食材
1
豆腐 1块
2
鸡胸肉 400克
3
胡萝卜 半根
4
香菇 2朵
5
虾皮 10克
6
料酒 1勺
7
生抽 1勺
8
蚝油 2勺
9
胡椒粉 10克
方法/步骤
1
鸡肉洗净切块。可以加一点虾皮，提鲜。香菇和胡萝卜切成细丁
2
鸡肉，香菇，胡萝卜混合，加入料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉调味
3
加入老豆腐，搅拌均匀，用手搓成丸子
4
锅里放入足量的水，水烧热以后，调至小火，放入丸子。慢慢煮熟。千万别用大火，丸子会散的。
5
一次可以多做一点，吃不完放冰箱冷藏。也不要冷藏太久，一般1-2天吃完。
6
加一点大白菜，煮汤，味道非常好。
注意事项
喜欢吃辣的可以放一点辣椒啊。