用锡纸包住肉或菜，放入烤箱，做出来的菜多汁美味，做法又简单方便。今天分享一道锡纸烤牛肉，相信你会喜欢的。
食材
1
牛肉 1磅
2
玉米粉 半汤匙
3
孜然粉 少许
4
黑胡椒粉 1茶匙
5
料酒 3汤匙
6
蒜头 2瓣
7
姜片 4块
8
五香粉 少许
9
花椒粉 少许
10
酱油匙 2汤
11
蚝油 3汤匙
12
辣椒粉 半汤匙
13
蘑菇 半磅
方法/步骤
1
牛肉切小条。
2
蘑菇切成片后氽烫一下。
3
把牛肉放入大碗中，放入姜和蒜和其它调味料拌匀腌15分钟。
4
用玉米粉加一点冷开水调成水淀粉加入牛肉拌匀。
5
将蘑菇放入锡纸里。
6
然后放上牛肉。
7
将锡纸包起来，四边要包紧，放入烤箱400F度20-30分钟。
8
烤好后再撒上点红椒和葱花。开锡纸时小心蒸气会很热。