美味的海肠炒韭菜的做法！！！！
食材
1
海肠 250g
2
韭菜 250g
3
大蒜 适量
4
姜 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
香油 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
备好韭菜改刀切段
3
姜切丝，大蒜切片备用
4
海肠先过水，标准是水不要烧开刚冒泡就关火，然后放入海肠过凉水备用。炒菜锅烧热后放入适量花生油，油烧热后放入姜丝、大蒜片爆锅后放入过水后的海肠和韭菜，快速翻炒，放入适量酱油，盐，起锅，放入香油！Ok啦！开吃，那叫一个鲜啊！
注意事项
海肠过水一定速度要快，过水冲洗干净，炒的过程中也要快速，不然就炒老了，海肠炒老了没法吃，跟胶皮似的，咬不动！嚼不烂！
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