小的时候常吃煎饼卷大葱，大饼子，很是怀念，今天尝试做一下，“仿”千层饼的酥油烙饼，呵尝试一下，您也一起来手动吧，愿天天有美食，生活更美好！
食材
1
白面 300克
2
玉米面 50克
3
十三香 适量
4
油 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
白糖 适量
8
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
把面和十三香混合用油炸一下，再加入适量的盐、白糖制作成油酥备用；
2
用温水和面（不烫手即可），一边慢慢倒入一边慢慢用筷子揉面，当面粉呈现碎碎的小片片时，水就差不多了，就该用双手和面（为了好吃加了两个鸡蛋和一些葱花）；
3
取一小块面团，反复揉，成一个长形；
4
擀成薄的长面皮；
5
均匀涂抹油酥；
6
顺着一个方向卷起来；
7
把卷好的长形面拍扁，就成了一层层的像千成饼一样了，注意让油都渗透到面里，这样烙出的去饼才会香脆；
8
再把面团擀成圆饼，这样好熟；
9
平底锅预热，放入少量的油，要均匀些，开始烙饼吧，来回多翻几次，烙到两面金黄为止；
10
出锅前用锅铲把锅分成小块，上盘开吃。
注意事项
1
如果想层数多一些，可以重复5至8的过程；
2
油都渗透到面里才会烙出的饼才会香脆。