咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子,民俗又叫盐鸭蛋'、'腌鸭蛋'、'青果',咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐,一起来看一下如何腌制的吧。
食材
1
鸭蛋 适量
2
鸭蛋 适量
3
白酒 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
把鸭蛋洗干净,晾干水分。
2
把鸭蛋放白酒里滚一下。
3
把鸭蛋放食盐里滚一下。
4
用保险膜裹好密封一星期。
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鸭蛋 适量
鸭蛋 适量
白酒 适量
食盐 适量
把鸭蛋洗干净,晾干水分。
把鸭蛋放白酒里滚一下。
把鸭蛋放食盐里滚一下。
用保险膜裹好密封一星期。