咸鸭蛋鸡蛋好吃，很香，但是买来的却不怎么香，怎么自己制作咸鸭蛋鸡蛋呢？小星来分享下我从小吃到大的咸蛋制作经验
食材
1
鸡蛋 1kg
2
鸭蛋 1kg
3
盐 2kg
4
水 1kg
5
芝麻杆 500g
方法/步骤
1
把芝麻杆烧成灰放到罐子备用，没芝麻杆可以用芝麻炒香替代，芝麻杆不要钱
2
把盐放铁锅里炒黄
3
盐炒黄炒香时把水倒进盐里溶解
4
把上面做好的盐水放入芝麻杆灰的罐子里
5
把鸭蛋鸡蛋放入罐子，把罐子找东西盖一下，20天就可以吃到香喷喷的咸蛋了
注意事项
1
以后只要加炒盐就可以了
2
以上的料一年换一次
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