朋友送了半箱山东芋头,说水煮后蘸糖特别好吃。可是作为一个从小吃蒸菜长大的仙桃菇凉,这么好的芋头不蒸着吃简直太浪费啦!
食材
1
芋头 8个
2
大葱 半根
3
大蒜 2瓣
4
红椒 3个
5
小葱 1根
6
蒸菜粉 小半包
7
香油 1勺
方法/步骤
1
洗芋头。为了防止发痒,用热水浸泡15分钟。
2
削皮和切割。不要剪得太小。
3
准备洋葱,大蒜和红辣椒。
4
把调料和蒸菜粉一起拌入芋头,加一勺香油。
5
因为你买不到蒸蔬菜粉(磨碎的小米),你可以直接在超市买。像重口可以加点盐,生的。因为芋头的甜味,我没有加其他调味料。
6
将拌好的芋头放入蒸锅。没有蒸锅,用的电饭煲哈哈,选择超快煮即可。
7
蒸半小时左右,出锅后,撒上葱花~香喷喷的芋头蒸好了,超级简单!