家里酸奶太多了，不爱喝，头疼着不知道做点啥好，同事说做蛋糕，可是家里没人吃，想想还是做面包吧~~
加了酸奶的面包做出来超级香软~
食材
1
高筋面粉 300克
2
酸奶 140克
3
全蛋液 40克
4
温水 20克
5
细砂糖 35克
6
盐 2克
7
干酵母 4克
8
奶粉 10克
9
黄油 25克
10
全蛋液（装饰用） 适量
11
杏仁片（装饰用） 适量
步骤/方法
1
先将液体放入面包机内
2
放入粉类，记住盐和糖放对角，酵母和盐要分开放
3
选择一个揉面程序，完成后放入软化的黄油，再选则一个揉面程序，揉到完全拓展阶段后，放在温暖处进行基础发酵
4
发酵至圆面团两倍大时，检视一下，确认发酵好了之后取出排气
5
将排完气的面团分成六份，盖上保鲜膜，室温醒发20min
6
将醒发好的面团擀开，卷起来，收口向下放入烤盘中，放入烤箱进行二次发酵 ps：烤箱发酵的时候选择“发酵”档，再放一碗开水，保持面团湿度
8
发酵好的面包刷上全蛋液，撒上杏仁片装饰，放入预热好的烤箱，170℃，18min，注意上色后加盖锡纸
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