晚上就吃这个吧。
工具/原料
主料：
排骨。
辅料：
大葱、姜、花椒、辣椒、大料、白糖、青蒜。
淹料：
料酒、酱油、盐。
方法/步骤
1
差不多就这些了。
2
新鲜的排骨。
3
放入淹料，淹制15分钟。
4
淹制好后，就可以炒了。
5
热锅后倒入适量油。
6
油热后放入辅料炒香。
7
排骨一起入锅炒吧。这时也可加一点白糖提味。
8
炒至肉断生后加入适量开水，盖上盖子小火焖。
9
剩少量汤时改大火收汤汁。
10
最后加少许鸡精，起锅装盘啦。如果吃青蒜可以在装盘后撒上一些青蒜末。
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