富含膳食纤维的南瓜一向是养生必备的菜式，我们今天来制作简单又美味的农家小炒嫩南瓜吧。
食材
1
嫩南瓜 1个
2
韭菜 1小把
3
猪油 2勺
4
大蒜 3-4瓣
5
食盐 适量
6
鸡精 小半勺
方法/步骤
1
第一：把嫩南瓜清洗一遍后不去皮直接切成条，韭菜切成小块备用。大蒜剥皮取3-4瓣拍碎备用。
3
第三步：加入食盐和鸡精调味，不可炒的过软，味道进入南瓜里面即可。农家小炒嫩南瓜就制作好了。
注意事项
1
选比较嫩的南瓜炒的口感最佳。
2
南瓜嫩比较容易炒熟，不需要炒得过久。
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