大葱猪肉浓汤，能够充分享受大葱的甜香。 与大块牛蒡一起食用，可补充膳食纤维。 芝麻和猪肉益于缓解疲劳。
食材
1
材料 （2人份）
2
牛蒡 1根（80g）
3
猪肩肉（成块） 200g
4
大葱 2根（ 240g
5
碎芝麻 3大茶匙
6
生姜 1块
7
橄榄油 1大茶匙
8
辣油 适量
9
水 800～1000
10
盐、胡椒 各适量
方法/步骤
1
1、将大葱切为3c m 的段。将牛蒡切为3 c m长的段。猪肩肉切为37.5px，然后抹上盐、胡椒。用菜刀将大蒜拍碎,生姜切为薄片。
3
3、盖上盖子用较弱的中火炖煮，直至肉质变软。其间撇去浮沫。加入大葱的白色部分，煮开。盛入容器中，洒入碎芝麻和辣油。
注意事项
注意掌握炖汤的时间哦！
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