鲜甜无比，又是一道养生菜，据说对男士特别好
食材
1
新鲜去壳牡蛎（俗称蚝） 半斤
2
嫩豆腐 100克
3
鸡蛋 4个
4
胡萝卜 适量
5
青椒 1个
6
葱 适量
7
调和油，盐，胡椒粉 适量
方法/步骤
1
葱青椒胡萝卜片
2
用水煮沸，将嫩豆腐切成小块，过水（我买的豆腐有点老，切的有点大，影响味道）
3
然后，在水沸腾之前，牡蛎在水里。
4
把鸡蛋搅拌均匀，放入刚浇过水的牡蛎中，加入胡椒粉拌匀（去掉腥味）
5
将油加热，倒入鸡蛋和牡蛎，煎三四次，再翻一次，加少许盐调味，待六七次熟时关火
7
依次加入豆腐、青椒、姜片、酱油、少量盐（煎牡蛎蛋时放一次盐），盖上锅盖煮
8
加洋葱，煮一两分钟再煮。关掉暖气。结束了！