外面的牛肉面都放了很多的配料，今天想吃一点不同味道的牛肉面，只好自己动手了，没想到煮好了味道还真不错。小编在这里跟大家分享一下。
食材
1
面条 100克
2
牛肉 50克
方法/步骤
1
准备食材（牛肉商家切好的，面条是没有捞好的）。
2
烧水，半锅，等水开。
3
洗牛肉（水过一遍就可以了）。
4
洗好的牛肉加食用油（半汤匙），加盐巴，味精，酒（符合自己口味的),淀粉（一汤匙）。搅拌均匀。
5
姜去皮，切碎；辣椒（自己口味）。
6
大白菜洗好切好。
7
刚烧的水开了，放面条，筷子搅拌。
8
水开了，加（大约300克）水.重复3、4次。（挑起一根面条折段，心里面没有白色，就好了）
9
出锅，倒入冷水，冲冷水，换个3、4次水，冷水倒了（面条一点也不粘稠）。
10
炒大白菜，煮好，装碟。
11
锅烧开，放姜，辣椒，再放食用油，放半碗多一点水。
12
水烧开，放调好料的牛肉，水一开就出锅。
13
烧水，水开了，捞好的面入锅。
14
面浮起，捞起，放入牛肉汤碗中，大白菜也放入牛肉汤碗中。
注意事项
喜欢吃醋的放入合自己口味的陈醋，就变成了酸辣牛肉面了。
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