榨菜含有丰富的纤维素，它清脆可口，是一道非常好吃的开胃菜，特别是在人们吃粥时，配上它更是惬意，那么怎么做好吃呢？
食材
1
榨菜 400g
2
蒜 5g
方法/步骤
1
将榨菜洗净切成丝，里面放点蒜苗洗净备用；
2
将大蒜去皮切成小块备用；
3
在锅中放入适量油；
4
加入切好的小蒜块；
5
将洗净备用的榨菜比倒入锅中；
6
迅速翻炒一会；
7
加入适量麻辣鲜；
9
加入适量水稍焖一会；
10
起锅，美味的素炒榨菜丝就做好了。
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