冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。中国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”
食材
1
羊腿肉 500克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
陈皮 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
羊腿肉洗净，切寸块备用
2
锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开，撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的备水备用
上一篇：#过年#美食：牛肉豆腐汤的做法？
下一篇：怎么做嫩豆腐酿肉