真的很好吃。
食材
1
里脊肉 200g
2
胡萝卜 100g
3
黄瓜 100g
4
木耳 100g
5
蒜 15g
6
盐 3g
7
耗油 10g
8
生粉 5g
方法/步骤
1
首先把里脊肉切片，加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟，腌制肉的过程可以把蔬菜洗干净，黄瓜、胡萝卜切成菱形片，木耳泡发，葱和蒜切成末，鸡蛋加小半勺盐打散。
2
锅内入油把鸡蛋炒散盛出，锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出。
3
锅内留少许底油下葱蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟，然后倒入木耳和肉片翻炒，加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。
4
接着加入黄瓜片和鸡蛋翻炒，加入一小勺盐调味。
5
最后淋入淀粉水勾芡就好了。
6
盛出装盘，美味营养的木须肉就做好了。
注意事项
1
建议使用里脊肉比较嫰。
2
不喜欢生粉的可以不加。