鸡蛋是非常大众的菜，虽然大多数时候都是和其他蔬菜一起炒，但是有的时候也可以直接煎鸡蛋，做鸡蛋饼，那么今天，小白就给大家分享一篇经验，告诉大家一个方法去烹饪简易的鸡蛋饼，不仅美观，而且口感很好，希望大家看过之后能够学会如何去烹饪。
食材
1
葱 一段
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鸡蛋 2个
3
面粉 少量
4
食盐、味精 少许
方法/步骤
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取来一段葱，切成葱花的样子，放置在一旁备用。
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将两个鸡蛋打碎到碗中，用筷子沿着一定的方向搅拌均匀，让蛋清和蛋液充分混合到一起。
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稍微的加入一点点的水。
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盛出来一勺面粉，加入到刚才搅拌好的鸡蛋中。
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充分的搅拌开。不要让面合成一块。
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把刚才处理好的葱花倒入到碗中。
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加入一定量的食盐和味精等调料，再次搅拌均匀即可。
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打开锅，点着火，倒入一定量的油，给油锅加热。
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调节至煎炸档位，将我们刚才搅拌好的蛋液倒入到锅中。
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过一段时间，等待一面凝固了之后，翻锅至另一面。
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我们可以用刀将鸡蛋饼分开至若干份，这样就更加的洋气美观了。就可以上桌食用了。
注意事项
1
一、面粉一定要加，但是不要太多。
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二、鸡蛋一定要多次搅拌，将所放置的各种东西搅拌开。
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